Work Clean - Dan Charnas - Paperback - English Book - Advice on careers and achieving success

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Beschreibung

Work Clean - Dan Charnas - Paperback - English Book - Advice on careers and achieving success

Through Interviews With Chefs Working In Professional Kitchens All Over The World, Culinary Students, Line Cooks And Restaurant Employees, The Author Reveals The Ten Major Principles Of Mise-en-place - Including 'arranging Spaces', 'finishing Actions' And More. He Also Demonstrates How They Can Be Used To Boost Productivity In All Aspects Of Life.
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Gesundheit, Familie und Lifestyle
  • Format: Paperback
  • Autor: Dan Charnas
  • Verlag / Label: Penguin Books Ltd
  • Sprache: English
  • Seitenzahl: 304
  • Fruugo-ID: 8029186-17336949
  • ISBN: 9780241200339

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