Ziel dieser Veröffentlichung ist es, dem interessierten Leser eine verlässliche und umfassende, aktuelle Bibliographie zu allen wichtigen Facetten des Welternährungsproblems zur Verfügung zu stellen, die Fragen wie die Verfügbarkeit natürlicher Ressourcen, die gegenwärtigen und zukünftigen Energiequellen, die Umweltqualität, das Bevölkerungswachstum, die weltweite Unterernährung, den Stand der Lebensmittelproduktion, die Ernährungsgewohnheiten, die zukünftigen Ernährungsbedürfnisse, die toxikologischen Aspekte der Ernährung, die landwirtschaftlichen und industriellen Aspekte der Ernährung umfasst. Produktion und Familienplanung. Es handelt sich um die erste Zusammenstellung dieser Art, da sie das Thema aus einem multidisziplinären Blickwinkel behandelt, einschließlich Publikationen, die sich mit der Beschreibung und Berücksichtigung des Welternährungsproblems befassen, sowie solche, die alternative Strategien und spezifische technologische Maßnahmen zur Linderung des Problems anbieten. Sprache: Englisch