Die perforierte Silikon-Backmatte besteht aus beidseitig silikonbeschichtetem Fiberglasgewebe und ist ideal zum Backen von Gebäck, Brot, Brötchen und vielem mehr. Sie sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Dank ihrer Antihaft-Eigenschaften eignet sie sich hervorragend zum Einfrieren, Gehenlassen und Backen. Perfekt für klebrige Zutaten wie z. B. weichen Teig, Karamell oder andere feste Zutaten. Die Matte verhindert das Anhaften von Teig. Teig besteht zu 60–80 % aus Wasser. Durch die Perforation sickert das Wasser durch die Matte und sorgt für eine perfekte Kruste. Verwenden Sie die Matte für Ihre selbstgebackenen Kekse, Pizza und Brote. Sie sparen viel Zeit beim Reinigen, da keine klebrigen Rückstände mehr in Ihren Backformen haften bleiben! Verwenden Sie die Matte anstelle von Backpapier für alle Backrezepte. Das spart Geld und schont die Umwelt. EIGENSCHAFTEN: Umweltfreundlich und biologisch abbaubar: Entspricht den Lebensmittelstandards FDA, LFGB, DGCCRF und anderen. Temperaturbeständig: Sicher einsetzbar von -40 °C bis 250 °C. Antihaftbeschichtung: Dauerhaft antihaftbeschichtet, kein Verlust der Antihaftwirkung durch Abnutzung. Hohe Langlebigkeit: Bis zu 2000-mal wiederverwendbar. Die extrem lange Lebensdauer wird durch das hochfeste Glasfasergewebe im Inneren gewährleistet. Leicht zu reinigen: Mit Wasser abwaschen oder mit einem Tuch abwischen. Hartnäckige Flecken lassen sich einfach mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel leicht abbürsten. Hervorragende Saugfähigkeit – absorbiert alle Arten von Materialien und eignet sich ideal als Knetunterlage. Platzsparend: Lässt sich bei Nichtgebrauch zusammenrollen. Material: Ungiftiges Fiberglas + lebensmittelechtes Platin-Silikatgel. Temperaturbereich: -40 °C bis 250 °C. Produktgröße: Großes Eckteil: 37 x 57 cm, Dicke 0,54 mm, Gewicht 120 g; Mittleres rechtwinkliges Teil: 30 x 40 cm, Dicke 0,54 mm, Gewicht 72 g; 12 mittlere Eckteile: 30 x 40 cm, Dicke 0,54 mm, Gewicht 70 g; 18 mittlere rechtwinklige Teile: 30 x 40 cm, Dicke 0,54 mm, Gewicht 72 g