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Beschreibung

Reis angesäuert 1 L

Der von La Finestra Sul Cielo hergestellte, säuerliche Reis ist ein verlockendes Würzmittel, das durch einjährige Fermentation des Reises in Tontöpfen entsteht. Dabei wird zunächst Alkohol und anschließend Essig gewonnen. Sein Geschmack ist weniger säuerlich, milder und vollmundiger als der von Weinessig und harmoniert hervorragend mit allen Getreide-, Gemüse- und Algengerichten. Er unterstreicht den Eigengeschmack, ohne ihn zu überdecken. Der säuerliche Reis von der Insel Kyushu wird hergestellt, indem der Reis zu Sake (Reiswein) fermentiert und anschließend mit Brunnenwasser und etwas Reisessig vermischt wird. Die Mischung fermentiert ein Jahr lang in Terrakotta-Töpfen, die teilweise in der Erde vergraben werden, und wird anschließend gefiltert. Es wird empfohlen, ihn anstelle von herkömmlichem Essig oder direkt auf gekochtem und rohem Gemüse zu verwenden, um dessen Geschmack zu verfeinern. Gemischt mit Sojasauce und Öl oder Sesamcreme ergibt er ein reichhaltiges Salatdressing.
  • Fruugo-ID: 53316798-107403182
  • EAN: 8017977002472

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Hersteller:
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  • La Finestra sul Cielo
  • NATURALEADER IMPORT EXPORT, SL
  • CALLE RAMON Y CAJAL
  • Todelo
  • ES
  • 13001
  • vmirasierra@naturlider.com
  • 915171822

Verantwortliche Person in der EU:
Es folgen die Kontaktinformationen für die verantwortliche Person in der EU. Die verantwortliche Person ist der benannte Wirtschaftsteilnehmer mit Sitz in der EU und verantwortlich für die Compliance-Verpflichtungen in Verbindung mit dem jeweiligen Produkt, das in die Europäische Union verkauft wird.

  • Virginia Gómez Bravo
  • NATURALEADER IMPORT EXPORT, SL
  • CALLE RAMON Y CAJAL
  • Todelo
  • ES
  • 13001
  • vgomez@naturlider.com
  • 915171822