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Professional-Grade Meat Tenderizer

Overall size: 7.5 x 3.5 x 2.5 inches; weight: 0.45 kg; entire unit forged from a single billet of 304 stainless steel — including handle, frame, and all 48 blades. Blades are individually heat-treated for edge retention and mounted in rigid alignment to prevent wobble or bending under load. No moving parts, no assembly required. Blade layout follows ISO-standard spacing (8 mm between centres) to ensure even coverage without overlap or gaps. Tested on chilled (4°C) UK-sourced beef chuck roast: achieves full penetration in one firm press, reducing pre-cook prep time by ~90 seconds per 200 g portion. Compatible with all common marinades — soy-based, dairy-based (yogurt), and herb-infused oil blends. Also suitable for preparing proteins for air-frying (reduces curling), sous-vide (improves seasoning diffusion), and BBQ (enhances smoke absorption). Secondary uses include crushing peppercorns, flattening fish fillets prior to breading, and scoring pork skin for crackling.
  • Fruugo-ID: 553130193-1119303883
  • EAN: 924095557525
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  • Group 5
  • Renhe Village
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  • 415500
  • [email protected]
  • 1(319)277-0024

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