Bionsan Bio-Getreideroggen hat einen sehr wichtigen Platz in der Liste der gesunden Lebensmittel eingenommen, da es eine wichtige Quelle hochwertiger Nährstoffe darstellt. Ballaststoffe sind einer der Hauptbestandteile von Bio-Getreideroggen. Da es keiner Veredelung unterzogen wird, deckt es tatsächlich bis zu 30 % des täglichen Ballaststoffbedarfs unseres Körpers. Die im Roggen enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe bieten dem Körper vielfältige Vorteile. Davon stechen vor allem die Vitamine des B-Komplexes hervor, darunter auch Folsäure. Es enthält auch eine Verbindung namens Thiamin (Vitamin B1), die den Kohlenhydratstoffwechsel verbessert und dessen Nutzung als Energiequelle für Zellen erleichtert. Bezüglich der Mineralstoffe ist zu erwähnen, dass dieses Getreide Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium enthält. Um Bio-Roggen zu verwenden, müssen Sie ihn 2–3 Mal waschen, das Wasser wechseln und ihn 8–12 Stunden lang einweichen lassen. Dann wird es in Wasser im Verhältnis 1 Teil Roggen und 4 Teile Wasser bei mittlerer Hitze 1 Stunde und 30 Minuten gekocht. Nach dem Kochen kann es zu Salaten, Paellas, Eintöpfen usw. hinzugefügt werden. Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Nüssen, Sesam und Sellerie enthalten. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. ES-ECO-019-CT EU-Landwirtschaft