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Maniok

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Beschreibung

Maniok ist eine wichtige tropische Knollenpflanze, die in den Tropen (Indien, Ozeanien, Afrika und Lateinamerika) vorkommt. Bisher gibt es keinen einzigen Text, der alle Aspekte der Biologie, Produktion und Verwendung von Maniok abdeckt. Dieses Buch füllt diese Lücke und stellt den ersten umfassenden Überblick über dieses Hauptgrundnahrungsmittel auf Forschungsniveau dar. Die Kapitel werden von führenden Experten auf diesem Gebiet aus allen Kontinenten verfasst. Das Buch eignet sich sowohl für diejenigen, die in Industrie- und Entwicklungsländern mit Maniok arbeiten und forschen, als auch für fortgeschrittene Studierende. Sprache: Englisch
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Bildung
  • Künstler: Rory Hillocks
  • Format: Gebundene Ausgabe
  • Verlag / Label: CABI
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsdatum: 2002/01/07
  • Seitenzahl: 352
  • Fruugo-ID: 336015773-739622277
  • ISBN: 9780851995243

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