Effiziente Heizleistung: 3500 W Leistung plus 9 Voreinstellungen von 400 bis 3500 W heizen schneller auf und verkürzen die Kochzeit im Vergleich zu herkömmlichen Kochfeldern. Die einzigartige Leistungsregelungstechnologie sorgt für eine stabile Leistungsabgabe, senkt die Innentemperatur und gewährleistet eine konstante Kochleistung. Langlebige Qualität in Handelsqualität: Fallgeprüft bis 0,75 m/s (4,75 ft lbs), geeignet für stark frequentierte professionelle Umgebungen wie Restaurants und Großküchen. Deutsches Schott-Glas ist bruch-, riss- und splitterfest. Vielseitiges und geräumiges Design: Das Edelstahlgehäuse und die geräumige Kochfläche erfüllen vielfältige Anforderungen. Die erweiterte Magnetspule optimiert die elektromagnetische Energieübertragung, erhöht die Effizienz und verteilt die Wärme gleichmäßig, sodass sich das Gerät auch für die Zubereitung großer Mengen eignet. Tragbar und leicht zu reinigen: Das Gerät ist für den Innen- und Außenbereich geeignet, tragbar, leicht zu transportieren und zu installieren. Keine offenen Flammen oder Heizelemente verhindern das Anbrennen von Speisen, wodurch die Reinigung von fettigen Verschmutzungen und Flecken erleichtert wird und das makellose Aussehen des Kochfelds erhalten bleibt. Einsatzszenarien und Anwendungen: In einer geschäftigen Restaurantküche ermöglicht er schnelles und gleichmäßiges Erhitzen von Soßen, Pfannengerichten und anderen Gerichten während der Stoßzeiten. Für Catering im Freien oder spontane Veranstaltungen vereinfachen seine Tragbarkeit und der Flammenbetrieb den Aufbau und erhöhen die Sicherheit. Im Gastronomiebereich helfen der geräumige Kochbereich und die gleichmäßige Wärmeverteilung dabei, große Mengen effizient zuzubereiten.