T ype:Oolong Tee Herkunft: Fujian, China PS: Das Teepaket kann jederzeit aktualisiert werden. Beschreibung:BaiYaQiLanis wird im Bezirk Pinghe in Süd-Fujian hergestellt.Der Legende nach wurde während der Qian-langen Periode der Qing-Dynastie (1735-1795) ein besonderer Teebaum "Wasserfontäne" am Fuße des DaQin-Berges Pinghe County hergestellt.Die neu gekeimten Knospen und Blätter waren weiß und grün.Die frischen Blätter wurden gepflückt, um Oolongtea zuzubereiten.Es wurde festgestellt, dass der Tee eine besondere Orchidee hatte, so dass der Teebaum "BaiYaQiLan (WeißknospenOrchidee)" genannt wurde"und die Oolongteamade auch genannt wurde" BaiYaQiLan". Es wird seit über 250 Jahren durch sexuelle Fortpflanzung gezüchtet. Typisch für den BaiYaQilanOolongteaister, die eng gerollte, kugelförmige Form der Teeblätter.Sowohl das Aussehen als auch der Geschmack erinnern an TieGuanYinOolongtee,der ebenfalls aus Süd-Fujian stammt.Diese Ähnlichkeiten sind einerseits auf Parallelen in der Verarbeitung beider Teesorten zurückzuführen.Andererseits resultieren sie aus dem gemeinsamen Terroir beider Sorten. Zum Beispiel ist die überwältigende Honigsüße des intensiv goldgelben Cupcups ein aromatisches Merkmal beider Tees. Es ist vor allem die zarte Mehrfachröstung, die BaiYaQiLanOolongtewieder an Komplexität und Tiefe gewinnt. Dieses BaiYaQiLan wurde in DaQinShan, PingheCounty, gepflückt und hergestellt. Es war mitteloxidiert und mit Holzkohle bei niedriger Hitze verbrannt, was den warmen und cremigen Geruch wie geröstete Kastanien erklärt.Der Tee schmeckt süß, fruchtig und mineralisch. BrewingGuide: place1tl.oflooseleafinateamakerorinfuser(1 TL pro Tasse). Erhitzen Sie das Wasser auf 185 °F, ziehen Sie es 3-5 Minuten lang und genießen Sie es dann einfach.