Cuscus Integral Bio von Mimasa ist Weizen, der in einer Steinmühle zerkleinert, nass, geformt, gekocht, getrocknet, kalibriert und verpackt wird. Dieses Essen ist in den Ländern Nordafrikas sehr beliebt, wo es auf sehr abwechslungsreiche und schmackhafte Weise zubereitet wird. Es besteht aus mittelgroßen Vollkorngrießkörnern mit einem Durchmesser von einem Millimeter (nach dem Kochen). Vollkorn-Couscous hat alle Eigenschaften von Weizen. Es zeichnet sich durch seinen Beitrag integraler Ballaststoffe aus, der ideal ist, um den Darmtransit zu fördern und kleinere Probleme wie Verstopfung zu verhindern. Unter den Vitaminen und Spurenelementen, die im gesamten Couscous enthalten sind, fallen die Vitamine der Gruppen B und E auf; sowie Eisen, Zink und Magnesium. Es ist auch eine gute Proteinquelle. Dank seiner antioxidativen Eigenschaften schützt es unseren Körper vor freien Radikalen, was das Immunsystem stärkt, und sein hoher Vitamingehalt stärkt unseren Körper. Es wird empfohlen, zwei Teile Wasser oder Brühe bis zum Siedepunkt zu erhitzen und einen Teil Mimasa-Bio-Vollkorn-Couscous darüber zu gießen. Dann muss man es nur noch ein paar Minuten ruhen lassen, da es nicht kochen muss. ES-ECO-019-CT