Gekochte Kichererbsen von Bionsan sind natürlich und biologisch. Sie sind ideal zu braunem Reis zu begleiten. Kichererbsen sind eine Quelle für Ballaststoffe, Kalium, Vitamin C und Vitamin B-6. Aufgrund ihres hohen Fasergehalts tragen sie zur Verdauung und Darmregelmäßigkeit bei und verhindern Verstopfung. Es wird empfohlen, sowohl warme als auch kalte Speisen zu verwenden. Es bietet viele Möglichkeiten in der Küche, es ermöglicht die Zubereitung sehr vielfältiger und stimmiger Gerichte, von Wintereintöpfen über Eintöpfe bis hin zu Sommersalaten. Wurzelgemüse wie Karotten, Rüben oder Pastinaken verleihen Geschmack und Textur und helfen gleichzeitig, die Assimilation zu erleichtern. Getreide, das in vielen traditionellen Rezepten enthalten ist, ergänzt ihre Nährwerte, insbesondere wenn es im richtigen Verhältnis verwendet wird: ein Teil Kichererbsen für zweieinhalb Getreide; Auf diese Weise werden die Proteine angemessen ergänzt und ihre Assimilation verbessert. Mit dieser Hülsenfrucht werden auch andere köstliche Rezepte zubereitet, wie die im Nahen Osten sehr beliebte traditionelle Hummus- oder Kichererbsenpastete oder Falafel, frittierte Kugeln aus Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Koriander. Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Sesam, Milch, Sellerie und Senf enthalten. Nach dem Öffnen maximal 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. ES-ECO-019-CT