Die Sorten, aus denen diese Kombination besteht, ergeben einen reichhaltigen Joghurt, der die Qualitäten des original bulgarischen Joghurts mit denen des Bifidus-Joghurts kombiniert, etwas weniger dicht, cremig und sauer als normaler bulgarischer Joghurt ohne Bifidus. Empfohlen für die Entwicklung der Babyflora und für Menschen, die an Darmstörungen leiden. Produziert Vitamine, A, B und K. Es verbessert die Aufnahme von Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink, Magnesium und Mangan. Hilft bei Verstopfung, reguliert peristaltische Bewegungen, begleitet von einer richtigen Ernährung. Es wirkt als Anti-Aging-Mittel. Gleicht die Darmflora aus. Hemmt das Wachstum von H. pylori und E. coli. Reduziert akuten und leichten Durchfall. Fördert den biologischen Abbau von Lipoproteinen. Reduziert Triglyceride. Erhöht Leukozyten nach einer Chemotherapie. Reduziert eine übermäßige Darmpermeabilität. Beseitigt Giftstoffe aus dem Körper. Reduziert orale Krankheitserreger. Aktiviert die Funktionen des Immunsystems. Es wird empfohlen, bis zu 5 Liter tierische Milch oder Sojagetränke auf einmal zu fermentieren (oder weniger, falls bevorzugt). Beide ergeben einen dickflüssigen Joghurt. Es fermentiert auch andere pflanzliche Getränke, obwohl in diesem Fall die resultierende Textur praktisch flüssig ist. Bei etwa 40º in einem Joghurtbereiter, Elektrotopf, Backofen oder Küchenroboter mit Joghurtfunktion zubereiten. Gärzeit: Von 8 bis 10 Stunden bei der ersten Aussaat (beim Öffnen und Gießen der Hülle) und von 4 bis 6 Stunden. bei der anschließenden Nachsaat (4 gestrichene Esslöffel des bereits hergestellten Joghurts in den nächsten Liter Milch oder Pflanzendrink gießen). Es wird empfohlen, maximal 5 Mal umzupflanzen. Halten Sie den Umschlag kühl und verwenden Sie ihn nach dem Öffnen besser vollständig, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit eindringt, Bakterien aktiviert werden und aufgrund von Nahrungsmangel absterben oder durch Krankheitserreger kontaminiert werden. Wenn Sie einen Teil des Umschlags reservieren möchten, falten Sie ihn sehr gut, drücken Sie ihn mit einer Pinzette zusammen und legen Sie ihn in einer geschlossenen Tasche in den Kühlschrank, ohne mehr als eine Woche zu brauchen, um alles zu verbrauchen.