Adjustable Salmon Grilling Plank Set

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Adjustable Salmon Grilling Plank Set

Overall size: 52 cm × 16 cm × 4 cm. Composed of seamless 304 stainless steel frame and removable 12 mm thick western red cedar insert. Frame thickness: 1.2 mm — engineered for rigidity without excess weight. Cedar insert secured via friction-fit grooves; replacement inserts available separately. Suitable for fish up to 1.5 kg and 50 cm in length. Heat conductivity is balanced: stainless steel transfers ambient grill heat rapidly to the cedar base, which then radiates gentle, moist heat upward — mimicking traditional plank cooking but with full control. No warping or splitting observed in lab tests at sustained 220°C for 25 minutes. Cleaning involves wiping frame with damp cloth and brushing cedar surface lightly; air-drying prevents mould in UK’s higher humidity environments. Developed with input from UK-based catering colleges and amateur BBQ clubs — prioritises ease of transport, cold-weather usability, and compatibility with smaller UK gardens and balconies. Also widely adopted by glamping sites across Wales and Devon for guest-facing cooking demos.
  • Fruugo-ID: 554598341-1121356052
  • EAN: 954306719794
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  • 1(319)277-0024

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